第一版主 > 历史穿越 > 大宋小吏. > 第21章 般若汤水梭花和穿篱菜
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    大相国寺俗讲僧们获得了成功,正式有了编制,让编制内的僧人们十分高兴。

    他们这些僧人,平日里除了每日起特别早诵经之外,因为寺中各种产业包括了田产,诸如菜圃果园相当一部分都得靠他们自己耕种,余下干不完的才雇人来,所以普通僧人并非那么悠闲。

    若是成了俗讲僧,那就同那些被分配去打理各项产业的僧人一样,另有本职了。同样是工作,在瓦舍里讲故事当然比种田要轻松得多,不得不说是一个好部门。

    了然拨钱给他们置办席面,让自行庆祝去。

    这钱自然是给到云雁回手里,如今大家都渐渐看明白,这里面云雁回年纪虽小,却是能做得了主的,于是纷纷来怂恿他买些酒肉回来。

    僧人破戒的多,了然以前不还带云雁回去吃过猪肉虽然他自己没吃。

    但是,这也只能算是大家心里有数的秘密,还是很为正派人士鄙视的,若要在庆功酒席上明目张胆吃肉喝酒,似乎不太好。

    云雁回犹豫了半晌,毕竟大家这段时间辛苦了,于是还是去买了酒肉,又不敢在外面请厨子料理,便只得辛苦郑苹下厨收拾了几个菜。

    鸡是自家养的竹林鸡,云雁回有独家手艺,如今假称是和尚那里学的,教给了郑苹。

    是先把干净的鸡肉煮到八分熟,去水切块,用油翻炒之后,再加入盐醋酒等调料煨着,待其入味,如此一来,鸡肉咸而微酸,还有酒香扑鼻,还格外酥香。

    若非开酒家,一般人家基本上是很少有这样的手艺,首先就没那么多鸡练习了。

    又有河鱼做成鱼羹,鱼肉用盐姜腌渍后蒸一会儿,剥成丝,和香菇笋丝葱段等一起,合鸡汤煮,可以根据喜好,选择加不加香醋香油等调味。

    猪肉就送到杀猪院去炙了,那边是肯定不会走漏风声的。

    其他各种下酒菜果子羹汤,一应俱全,酒是从外面打来的黄酒。双宜和郑苹一起把菜端上来,云雁回则把酒温好了给大家斟上。

    这些天大家都辛苦了,好在是苦尽甘来,方丈那边已经透露过了会有些奖励措施。云雁回慢慢说道。

    雁哥儿才是辛苦了。大家哪好意思担了功,连忙端起酒敬他,也多亏你在方丈面前美言了,否则此事不也只是我们分内之事,哪来的什么奖励。

    有本事还会带大家一起吃肉的人,自然人人都喜欢,都尊重。

    更别说这次的奖励是什么,即便尚未公布,但大家心里也有数了。佛教戒律规定僧人不可以积蓄私财,都由寺院集体消费。也就是本朝经济这么发达,才有一些僧人能经商攒私房钱,在这方面较为宽松了。

    方丈那里,肯定会允许他们占有一部分瓦舍中的收入,例如打赏,这个本来也很难规定死,还不如大方当做给他们的奖励呢。

    云雁回拿了碗绿豆汤,那小弟以汤代酒了。

    因云雁回年纪不大,大家也不叫他吃酒,干过一杯,便夹起菜吃。郑苹的手艺他们都没尝过,这下一吃,只觉得极有风味,连称那酒煨鸡的味道更是满汴梁也没吃到过瞬间暴露和尚们平时吃肉的事实了。

    这道菜没什么汤汁,全都随着配料的味道一起锁进了肉里,一口咬下去,便在口中爆发出丰富的鲜味。

    鱼羹虽不是用的特别好的鱼,毕竟现在鱼比较贵,但是烹饪得细致,也是极为鲜香。

    众僧吃得一嘴油,也停不下筷子。

    惠冲说道:雁师弟,连咱们都有奖励,你那里肯定不能少了,我看啊,你不如和方丈要求,把寺里的油坊盘下来。

    不错,油坊进益多,本钱现时若没有,大家给你凑一凑,少的在长生库中借便是了。长生库指的就是寺里放贷的钱库,以云雁回现在的信誉,还是能借到不少的。

    哎,油坊太引人注目了,雁哥儿和郑娘子孤儿寡母,难免遭人眼红。

    大伙儿七嘴八舌地给云雁回出主意,好到时候向方丈讨要些好处。

    云雁回却摆了摆手,家里人少,这些还是算了吧。承蒙各位师兄关心了,了然法师和方丈这些年来都十分关心我们一家子,我不去想,方丈也不可能薄待我呀。

    这话说的是,众人不过关心他,于是纷纷点头称是。

    盘作坊什么的,云雁回也想啊,但是他还是觉得自己年纪太小了,家里也没有什么帮手,像这种类型的生财之法都不可行,风险太大,他可没忘了他娘那个不知名的娘家说不定还在暗处虎视眈眈呢。

    更何况,云雁回也更倾向于把汴梁摸得更熟一点,市场规则看得更透一点,人类积累得更深厚一点,如此一来,日后做什么事都是一呼百应,没有不成功的道理。

    否则,要论赚钱的点子,他脑海里有很多理论。就比如近两年文人之中开始流行用竹纸,不过基本都靠南方进口,有个运送成本存在。

    汴梁有竹山,云雁回脑海里就有竹纸的制作方法,他以前在采访古法造纸技艺传承人的时候,甚至一起动手做过,若是有了本地竹纸,结果不言而喻。

    但是,这是需要大量人工的,还得都训练着掌握技巧,之后在如何守住产业之上更是要费一番心思,所以云雁回从未予以考虑,这真不是他的强项。

    云雁回心里自然有考量,他现在是要展现给方丈看他的能力,如果方丈肯定了,他更希望去做一个每月拿工资的庙会管理员。

    也是说曹操,曹操就到,云雁回正在思索着呢,小宝就跑了过来,说道:雁哥,方丈来了。

    小宝原是在外面玩耍的,看到方丈远远出现,就来汇报了。

    僧人们呆了一下,随即都站了起来,方丈不会是来找我们的吧

    酒菜要不要收一收

    且慢,若是找我们,不可能不提前说,可能只是路过。云雁回分析了一番,非常镇定地说,待我出去看看。

    众僧便目含期盼地看着他出去了。

    云雁回走到外面去,刚好方丈也快到近前了,他便露出笑脸迎上去,唱喏问好:方丈好啊,您去哪儿

    首座找我有事,雁哥儿啊,听了然说你们今日办席庆贺,在哪里吃呢方丈笑呵呵地问道。

    云雁回一听果然不是往自家来的,安心地道:就在家里吃。

    也好,吃得什么菜方丈又问了一句。

    云雁回并不好撒谎,略想了想,回道:有般若汤穿篱菜水梭花等菜色。

    哦哦,方丈心不在焉应了一声,小声对他说,其实我也要找你来着,现今啊,我那里收到些帖子,是京中几户贵人都想请俗讲僧上门,你怎么看

    这是好事,与寺中法师上门做法师讲禅不也一样。云雁回心中暗笑,但是有本事去给达官贵人们讲禅的,寺里可没有太多位,不似俗讲僧,可以一批批培养出来。想一想,这又是一笔商机啊

    方丈心里有数,给云雁回说这个话,也不是真的要请教他的意思,笑了笑道:那到时你同我一起来参详,叫哪几个稳重的弟子上门吧。还有,我看这俗讲僧可以扩充一下了,你再费心看看人。

    是,方丈。云雁回认真应了。

    那你们好好吃,我先办事去了。方丈叮嘱一声,迈出去两步,却是琢磨到了一丝不对,回过头看着云雁回,般若汤穿篱菜

    云雁回隔着一丈远,笑嘻嘻地作了个揖。知道方丈这是醒过神来了,什么般若汤,其实就是酒,穿篱菜是鸡,那水梭花,说的其实是鱼。正是僧人们破戒时自欺欺人的代称,如今流传尚不算广,所以方丈先时没能反应过来。

    方丈哭笑不得,虚指他几下,你呀,今日便罢了,莫要被人发现

    方丈放心。云雁回看方丈睁一眼闭一眼,忙笑应了。